峨眉山好吃一条街美食介绍
市区好吃街我说两句查看 个性指数：人均消费：5 推荐理由：通宵营业、大众..地址：峨眉大厦旁 特色菜：黄焖鸡、烧烤等电话：无 好吃一条街位于峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁，小吃数不胜数，有火锅、黄焖鸡（兔）、烧烤、酸汤鸭等特色品种，通宵营业、大众消费
View Article卤鸭
峨眉的卤鸭业已有200多年历史，卤鸭色泽红亮，不肥不瘦，肉嫩味鲜，香气诱人。 制作工艺讲究： 一、选鸭：选生长七、八个月的嫩鸭； 二、配制卤水：各人均有家传秘方，一般用胡椒、白蔻、肉桂、砂仁、丁香、桂
View Article肉包谷耙
峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。烘热后，拿在手里，黄酥酥，热腾腾，香喷喷，咬一口嗤的一声，香酥味美,必然喜形于色
View Article峨眉山凉粉
峨眉山的凉粉花样很多，且分为黑、白两大类，即荞麦凉粉和豌豆凉粉。特别是荞麦凉粉，用的是峨眉山特有的酱作主调料，配以红油、蒜水，既好吃又消暑。 吃法上，有一种花样谓之打手摊子，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一片，托在手心上，上浇调料，食客边走
View Article峨眉山凉糕
是峨眉山特有的小吃。既可清凉消热，又能充饥果腹。凉糕有米凉糕和豆粉糕两种，就是分别用米浆和豆粉浆在锅里搅成稀糊状，煮沸后舀在盆里冷却凝固，即成雪白细嫩的凉糕。吃时捞一块摊在手心里，有篾刀横竖划成很多小方块，放入碗里，舀上两勺冲细了的红沙糖
View Article手提串串（钵钵鸡）
手提串串，也叫钵钵鸡，是用一根根竹签把食物串起来，放在配好佐料的汤里，慢慢浸入味后食用。一般分为荤素两大类，荤菜包括鸡肉、鸡皮、鸡脚、鸡心、鸡肠、猪皮、鸭掌、蹄筋等。加热后食用的称为热串串，反之，称为冷串串。 每当夜幕降临，邀上几个朋友，围
View Article三合泥
三合泥这是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆、心里柔软，特别香浓。 口味风向标： 松软、香甜 人均消费： 5元
View Article峨眉夹饼
峨眉夹饼有点象陕西的肉夹馍，就是在灰面饼里夹上大头菜丝、萝卜丝、牛肉、肥肠等，也可以在牛肉里面放点大头菜丝。游客可根据自己的喜爱，配搭成不同的夹饼。白龙唐二豆腐脑的夹饼，个人觉得最为好吃。 人均消费： 2元
View Article叶儿粑
顾名思义，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的馅；用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。
View Article哈哥系列兔肉干
由四川省农业产业化经营重点龙头企业服大集团四川省哈哥兔业有限公司开发生产的哈哥牌系列兔肉干，是获得国家绿色食品发展中心认证的绿色食品。由留学德国颇有建树的教授、博士主理研制的无公害，纯天然的绿色食品。以最新独特的科学配方和先进的生产工艺精
View Article峨眉山好吃：十大街边小吃推荐
现在越来越多的游客外出时，喜欢品尝当地的小吃，不仅是因为它价廉物美，更因为它代表了地方文化、地方特色。座落在天下名山峨眉山山脚的峨眉市区，拥有很多具有特色的小吃，很多看起来很不起眼的小店，甚至有的只是一个摊子，也许他所卖味道可是最正宗最巴
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市区好吃街我说两句查看 个性指数：人均消费：5 推荐理由：通宵营业、大众..地址：峨眉大厦旁 特色菜：黄焖鸡、烧烤等电话：无 好吃一条街位于峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁，小吃数不胜数，有火锅、黄焖鸡（兔）、烧烤、酸汤鸭等特色品种，通宵营业、大众消费
View Article卤鸭
峨眉的卤鸭业已有200多年历史，卤鸭色泽红亮，不肥不瘦，肉嫩味鲜，香气诱人。 制作工艺讲究： 一、选鸭：选生长七、八个月的嫩鸭； 二、配制卤水：各人均有家传秘方，一般用胡椒、白蔻、肉桂、砂仁、丁香、桂
View Article肉包谷耙
峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。烘热后，拿在手里，黄酥酥，热腾腾，香喷喷，咬一口嗤的一声，香酥味美,必然喜形于色
View Article峨眉山凉粉
峨眉山的凉粉花样很多，且分为黑、白两大类，即荞麦凉粉和豌豆凉粉。特别是荞麦凉粉，用的是峨眉山特有的酱作主调料，配以红油、蒜水，既好吃又消暑。 吃法上，有一种花样谓之打手摊子，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一片，托在手心上，上浇调料，食客边走
View Article峨眉山凉糕
是峨眉山特有的小吃。既可清凉消热，又能充饥果腹。凉糕有米凉糕和豆粉糕两种，就是分别用米浆和豆粉浆在锅里搅成稀糊状，煮沸后舀在盆里冷却凝固，即成雪白细嫩的凉糕。吃时捞一块摊在手心里，有篾刀横竖划成很多小方块，放入碗里，舀上两勺冲细了的红沙糖
View Article手提串串（钵钵鸡）
手提串串，也叫钵钵鸡，是用一根根竹签把食物串起来，放在配好佐料的汤里，慢慢浸入味后食用。一般分为荤素两大类，荤菜包括鸡肉、鸡皮、鸡脚、鸡心、鸡肠、猪皮、鸭掌、蹄筋等。加热后食用的称为热串串，反之，称为冷串串。 每当夜幕降临，邀上几个朋友，围
View Article三合泥
三合泥这是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆、心里柔软，特别香浓。 口味风向标： 松软、香甜 人均消费： 5元
View Article峨眉夹饼
峨眉夹饼有点象陕西的肉夹馍，就是在灰面饼里夹上大头菜丝、萝卜丝、牛肉、肥肠等，也可以在牛肉里面放点大头菜丝。游客可根据自己的喜爱，配搭成不同的夹饼。白龙唐二豆腐脑的夹饼，个人觉得最为好吃。 人均消费： 2元
View Article叶儿粑
顾名思义，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的馅；用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。
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